Rezbanje lubenice: učenje kulinarske umjetnosti

2024 Autor: Sierra Becker | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-26 04:34

Rezbarenje je prava kulinarska umjetnost rezbarenja gracioznih cvjetnih aranžmana i parcelnih slika od voća i povrća. Veliki plodovi sa tvrdom korom s pravom se smatraju najboljim materijalom za rezbarenje. Omiljeni hobi mnogih kuhara je rezbarenje lubenice, koje je omiljeno zbog velike veličine i omjera boja.

Zašto se rezbarenje isplati

Lubenica je omiljena ljetna poslastica koja sadrži vitamine i pomaže u održavanju normalne težine. U jednoj od interpretacija, rezbarenje lubenice je umjetnost lijepog ukrašavanja voćnog deserta. Prekrasna korpa od kore ispunjena porcijama figurativno izrezbarene pulpe i bobica izgleda estetski ugodno i ukusno. Ovako ukrašen desert od voća i bobica ukrasit će svadbeno slavlje, godišnjicu ili prijateljsku zabavu. Osim toga, lubenicu podijeljenu na uredne porcije zgodno je jesti bez prljanja i bez kvarenja dojma o sebi. Rezbarenje lubenice nije samo estetski ugodno, već je i praktično.

Rezbanje lubenice za početnike: korak po korak vodič

Naoružajte se oštrim nožem s tankom oštricom i kuglom za sladoled, mjernom trakom i netoksičnim markerom za lako crtanje. lubenica rezbarenjeKorpa je prilično jednostavna za izradu, a s vremenom ćete moći da rezbarite na naprednijem nivou.

Prvo pravimo dno za korpicu - odrežemo deo kore sa bočne površine.

Postavite lubenicu na ravnu stranu, sa centimetarskom oznakom 2 dijela na stranama koje je potrebno rezati. Odvajajući višak, okruglom kašikom izrežite pulpu. Izrežite zube duž ivica korpe. "Kapacitet" punimo kuglicama od lubenice, grožđem, jagodama, rezanim breskvama. Piknik desert spreman!

Ovaj recept je najlakši. Dršku korpe možete ukrasiti uzorkom, za to biste trebali napraviti iste kovrčave rezove. Da biste crtežima dali ravnomjeran oblik, možete koristiti papirni šablon.

Popularni subjekt je ajkula sa gumenom ribom i ribom od lubenice koja iskače iz zubatih usta. Da biste napravili riblju glavu, trebate napraviti 1 uski kosi duboki rez, izrezati oštre zube iz kore, izrezati ribu posebnim nožem za rezbarenje iz kompleta za rezbarenje. Plavo grožđe se koristi kao oko.

Druga opcija je da odsiječete poklopac i urezujete uzorak kornjače na njemu. Mlađi članovi porodice će svakako cijeniti ribu ili kornjaču sa slatkim punilom.

rezbarenje lubenice: preporuke

Da biste uspješno kreirali remek-djelo voća i bobica, slijedite nekoliko pravila.

Najljepše kompozicije dobijaju se od velikih lubenica ravnog oblika sa glatkom korom. Pre nanošenja šare, voće se mora oprati i osušiti peškirom.

Prikladnije je rezati uzorak oštrim nožem sa tankom oštricom. Takav alat se zove "tajlandski nož" i nalazi se u kompletu za rezbarenje. Upotreba gotovih kompleta nije obavezna, ali znatno olakšava rezanje složenih uzoraka.

Rezbarenje od lubenice treba raditi što bliže vremenu serviranja, jer se čudotvorna bobica brzo kvari. Gotovo kulinarsko remek-djelo možete čuvati u frižideru, zamotavši ga vlažnim peškirom.