Sadržaj:
- Mastic recept
- Pravljenje cvijeća od mastike
- Master klasa pravljenja podloge od želatine za ukrašavanje kolača
2024 Autor: Sierra Becker | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-26 04:34
Volite da kuvate kolače? Volite li ukrašavati svoje slatke kreacije? Ako jeste, onda naučite kako napraviti cvijet od fondanta kako bi vaše torte u budućnosti postale prava remek-djela.
Sve što vam je potrebno za ovu kreativnost je naučiti tehnologiju pripreme slatke mase za modeliranje i malo mašte. I iako će vaši proizvodi, kao i svako drugo kuhanje, biti "umetnost koja živi samo trenutak", ipak pokušajte da je savladate.
Mastic recept
Za one slastičare koji tek počinju da uče kako napraviti cvijet od mastike, preporučuje se jednostavnija i praktičnija opcija za rad - mliječna mastika.
• Pomiješajte mlijeko i šećer u prahu u omjeru 1:1.
• Dodajte istu količinu kondenzovanog mlijeka. Svi sastojci su jednaki.
• Možete dodati malo hrane ili prirodne boje da date određenu nijansu.• Mijesite smjesu dok ne postignete konzistenciju sličnu dječjoj glini.
Pravljenje cvijeća od mastike
Probajte da se prisjetite školskih lekcija na kojima ste učili da vajate razne figure od plastelina. Nastavite istim redoslijedom.
- Rasporedite prozirnu foliju na sto i razvaljajte mastiku u tanak sloj. Može se posuti sa malo šećera u prahu.
- Izrežite krugove latica i ostale potrebne detalje koristeći ili oštar nož ili mali sekač (staka za sačmarenje ili slična podloga će poslužiti).
- Oblikujte trodimenzionalne elemente spajanjem dvije strane latice u osnovi.
- Osušite praznine.
Ako primijetite da vam se cvijet od mastike lijepi za ruke dok radite, dodajte malo šećera u prahu. Da se masa ne osuši, umotajte je u foliju ili pergament. Iskusni slastičari savjetuju da se ne zanosite s puno mastičnih detalja kako kolači ne bi bili oštri. S obzirom da mliječni fondant ima prirodnu kremasto žutu nijansu, možete isprobati još jedan recept za slatku masu ako želite napraviti nježno plavi ili ružičasti cvijet od fondanta.
Master klasa pravljenja podloge od želatine za ukrašavanje kolača
Ovde postoje suptilnosti. Pošto je želatinska mastika kapricioznija, kako poslastičari vole da kažu, potrebno je da je „osetite“.
• Uzmite 10 gr. želatin, potopiti u vodu (deset kašika) na sat vremena.
• Zagrejati kompoziciju u vodenom kupatilu da se želatin potpuno otopi.
• Sačekajte dok se ne ohladi.
• U hladnom želatinu, ali ipaktečnosti, postepeno dodavati 900 gr. šećer u prahu. Pazite da je masa dobro umesena.
• Sada na foliju razvaljajte vrlo tanak deo mastike (treba da je pospite šećerom u prahu).
• Otkidajte komadiće i koristite običnu žličicu za formiranje latica (na primjer, tulipana) koristeći svoju unutrašnju površinu. Uradite isto sa ostalim kašikama. Sakupite osušene elemente direktno na torti. Ako razumijete tehnologiju izrade cvijeta od mastike, tada drugi elementi dekoracije torte (na primjer, životinje, kuće, figurice, ažurni fragmenti) više neće biti prisutni poteškoće za vas. Sretno!
Preporučuje se:
Tekstilni broš je lijep i jednostavan ukras
Broš je ukrasni predmet ili komad nakita koji se može pričvrstiti na odjeću pomoću igle. Mogu biti bilo kojeg oblika, ali obično su male veličine. Ali, ako pokušate da zamislite broš, slika koja vam najčešće pada na pamet je metalni nakit, sa zamršenim detaljima i izuzetne lepote. Ali nisu svi broševi takvi. Ovaj nakit se izrađuje od dragog kamenja i stakla, perli, komada tkanine itd
Napravite moderan ukras: DIY prsten od perli
Mnogi se sjećaju onih jednostavnih kuglica koje su tkane devedesetih. Danas radovi od perli zadivljuju svojom ljepotom. Majstori nude prava remek-djela. Među brojnim radovima možete videti narukvice neverovatne lepote, šik ogrlice, kao i ručno rađeno prstenje od perli. Ovaj materijal se vratio u modu
Cveće od papira - izvrstan ukras enterijera ili buket na poklon
Cvijeće je jedinstvena kreacija prirode. Pojavili su se na našoj planeti čak i prije najstarijih ljudskih predaka. Sada su ove divne kreacije oličenje ljepote i savršenstva. Raznolikost oblika i boja je neverovatna. Uz pomoć buketa cvijeća tradicionalno je uobičajeno izraziti svoja osjećanja i težnje duše: ljubav, dobrotu, poštovanje, prijateljstvo. Nije li zbog toga čovjek oduvijek želio kopirati ovu ljepotu stvaranjem cvijeća od papira?
Dugmići-utezi: kopča, ukras i amajlija. vintage dugmad
Teško je zamisliti, ali u istoriji naše otadžbine bilo je vremena kada je dugme moglo koštati više od same odeće, i predstavljalo je visoko umetničku kreaciju finog nakita. Prvi zatvarači nalik dugmadima pojavili su se u trećem milenijumu prije nove ere. A preci ruskog dugmeta poznati su prema arheološkim nalazima još od šestog veka. U članku ćemo detaljnije proučiti tipke-težine, njihovu povijest, strukturu i značenje
Cvijet od papira je elegantan ukras koji možete sami napraviti
Cvijet od papira je jednostavan i elegantan poklon koji neće biti teško napraviti bez ičije pomoći. U okviru ovog materijala bit će opisana tehnologija njegove proizvodnje u fazama